近畿大学农学部博士前期课程学生衣笠芹菜等人的研究小组发现，猕猴桃不仅在摄入口中时有可能引发部分过敏体导致过敏，而且在其粘附于肌肤时也会产生与过敏关联抗体，成为过敏症发生的理由。
据近畿大学称，研究小组将猕猴桃提取物涂抹在实验鼠后脑部，四个星期后发现其产生了两种针对猕猴桃蛋白的过敏相关抗体。研究人员针对其过敏原物质进行调查后，发现是一种叫做“kiwellin”的蛋白质。
由于 kiwellin 不同于口服时已知过敏原物质，因此未来有必要在降低 kiwellin 过敏风险方面采取措施。
通常认为，过敏症是由于侵入体内的过敏原在体内产生抗体，当该物质再次侵入时其抗体发生反应便出现过敏症。
迄今为止，人们认为食物过敏只发生在经口摄入以后，但此次研究发现过敏原也可以通过已失去屏障功能的皮肤而侵入并发生症状，这种情况被称作经皮致敏。事实上，尽管经皮致敏的食物研究成果已经有所发展，但对水果的经皮致敏目前尚知之甚少。
消息来源：キウイは皮膚に付いてもアレルギー発症の可能性、近畿大学が原因物質特定 – 大学ジャーナルオンライン (univ-journal.jp)