位于风景秀丽的京都北部的京都产业大学（http://www.kyoto-su.ac.jp/cn/），将于明春在文化学部增设“京都文化学科”，为纪念这一举措，该学将于今年12月22日在其神山大厅举行学科增设纪念研讨会，题为《和食文化走向世界—-纪念“和食文化”登录世界无形文化遗产》。

2015年4月，该大学的文化学部（学部相当于学院，系。）里将增设“京都文化学科”这一专业。这一专业的目的在于培养既探求作为日本文化核心的京都文化，同时也致力用英语将京都文化向世界作以宣传，兼具了地域性和国际性的、能够为地区社会发展而贡献力量的国际化人才。

为纪念这次学科增设，京都产业大学特召开纪念研讨会，题为《和食文化走向世界—-纪念“和食文化”登录世界无形文化遗产》。

当今日本文化的魅力被称作“酷日本（Cool Japan）”而正在受到全世界关注。这种关注似乎更集中在日本的动漫和武士道方面，但事实上日本文化的主流更在于京都的四季变化中，更存于王朝和百姓一起共同磨炼奉献的“雅”的世界里。

“和食：日本人的传统饮食文化”在2013年得以登录世界无形文化遗产。它以其营养和健康的侧面以及独特的审美观和宗教性等，受到了世界人们的瞩目。那么如何将这一日本人引以为荣的“和食文化”向世界予以宣传呢？。

此次研讨会将邀请联合国教科文组织的日本政府代表部特命全权大使门司健次郎先生、德岛文理大学研究生院教授八幡和郎先生两位以“软实力”和“京都风格”为视角为您进行演讲。
后半部分则在“和食文化”的中心—-京都，与起源于王朝料理的“京都宴席”和“家常菜”以及日本酒的各方面专家汇聚一堂，共同探讨“和食文化”的魅力及其发展空间。

京都产业大学文化学部京都文化学科开设记念

题目：《和食文化走向世界—纪念和食登录世界无形文化遗产》
召开日期：2014年12月22日
召开时间：13 : 00～15 : 50（12 : 00开场）
会场：京都产业大学神山大厅（京都北区上賀茂本山）
入场免费（要事先申请）
内容：第一部分
1，主题演讲《联合国教科文组织无形文化遗产—-作为软实力的和食》
演讲人：门司 健次郎先生（联合国教科文组织日本政府代表部特命全权大使）
2，演讲《何为京都风格—-仅存于千年古都的东西》
演讲人：八幡和郎先生（评论家•德岛文理大学研究生院教授）

第2部：研讨会
讲演者：
•门司 健次郎先生 （联合国教科文组织日本政府代表部特命全权大使）
•秦 洋二先生（月桂冠株式会社取缔役、综合研究所长 兼酿造部长）
•堀場 弘之先生（京料理“六盛”的第三代主人）
•大原千鹤先生（料理研究家）
・若松正志（京都产业大学文化学部部长•文化学部教授）

主持人：小林一彦（京都产业大学文化学部教授•日本文化研究所长）
申込方法：•往返明信片申请 （ 请写好邮政编码•住址、姓名、电话号码、年龄、希望参加的人数等，寄到以下地址。
（地址）〒603 – 8555京都北区上贺茂本山 京都产业大学 文化学部研讨会负责人

•FAX申请
请填写好PDF背面的FAX，并写好参加申込栏，或详细写好邮政编码•住址、姓名、电话号码、年龄、希望参加人数、传真请联系075 – 705 – 1514 。

•网上报名
　　http://www.kyoto-su.ac.jp/more/2014/305/20141222_sympo.html

主办：京都产业大学文化学部
测试：京都产业大学日本文化研究所
协赞：月桂冠株式会社
后援：京都府•京都市・京都报纸•京都宫廷文化会议

http://prw.kyodonews.jp/opn/release/201411205742/

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