据日本朝日新闻3月17日报道，地处日本中部地区的国立山梨大学（http://www.yamanashi.ac.jp/）于3月16日在山梨县甲府市内召开了针对于该大学即将开讲的“葡萄酒专业人才培训教程”的研讨会，并公布该大学将从今年4月份起面向首期培养的13位报名者即将实施的培训概要。

该大学的此项培训计划作为研究生院推进成人教育的一环，得到了文部科学省的事业计划采纳。具体课程为1年，总课时定为140小时，共囊括葡萄酒的新商标化、高质量葡萄酒制造、加强葡萄酒的国际竞争力等不同领域。除了酿造学以外，还包括商标设计、葡萄酒法律学、葡萄酒庄经营学等广泛内容，具体教学将由该大学教授和酿酒协会以及一般企业招聘来的讲师共同讲授。2月左右还将设有到澳大利亚阿德莱德大学进行研修的计划。

山梨大学该事业负责人葡萄酒科学研究中心的柳田藤寿教授谈到：“希望通过该葡萄酒教程的推进，使得山梨县乃至整个日本的葡萄酒产业都能够得到有效发展，从而创造出能够通用于世界的日本葡萄酒。”

山梨县是日本著名的葡萄及葡萄酒产地，山梨大学正处在这一得天独厚的环境中，大学研究生院针对葡萄酒专业人士进行培训，这在日本尚属前卫。

消息来源：http://www.asahi.com/articles/ASH3J33HLH3JUZOB003.html
编译组稿：在水一方
 

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