日本的国立山梨大学于7月18日向9名精通葡萄酒知识和技术的葡萄酒酿造专家颁发了“山梨大学葡萄酒科学士”的资格认定。

作为日本唯一的一家葡萄酒专业教育和研究机关，山梨大学是从10年前开始模仿法国著名葡萄酒产地的波尔多大学开始的这一大学资格认定。大学资格认定委员会进行具体实施，主要项目为评酒考试和笔试，合格者将得到大学官方认定。今年已经迎来了第10年，之前已经有70多人在该大学得到了“山梨大学葡萄酒科学士”的认定。

7月18日该仪式在大学所在地山梨县甲府市内举行。获得了认定书的28岁的平井裕贵谈到，“这是一个花了一年时间的努力终于获得的一个非常有分量的资格。今后我将继续努力酿造好葡萄酒，以对得起大学颁发的这个宝贵的资格。”

山梨大学岛田真路校长也鼓励道，“日本山梨葡萄酒这一名牌在未来得到更进一步的发展，这一切都靠大家了！”

山梨大学的生命环境专业地域食物科学科的“葡萄酒科学特別专科”本科以及研究生院可以系统地学习有关葡萄酒的专业知识。详细请参照该大学官方网站：http://www.yamanashi.ac.jp/

消息来源：https://mainichi.jp/articles/20170721/ddl/k19/100/230000c
文章：在水一方

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