女性关注的“显老面容”是由面部骨密度下降引起的。中部大学的大西素子教授等人与三荣糖化株式会社合作研究发现，包括上颌和下颌在内的“面部骨密度”从更年期前的早期阶段就开始减少。此外，他们还证实了难消化性寡糖“麦芽糖酸”对维持和改善面部骨密度具有积极作用。

更年期后的女性由于女性激素分泌减少，面临骨质疏松症的风险增加，如背部弯曲、腰痛和腿部骨折等，因此适量摄入钙质对维持骨量至关重要。然而，近年来的研究发现，面部骨密度的下降比腰腿部位更早发生，甚至在更年期之前就已开始。

麦芽糖酸是三荣糖化公司发现的一种微量存在于蜂蜜中的寡糖成分。此次研究以中部大学30至60岁的48名女性职员为对象，将其分为两组：一组摄入含有麦芽糖酸钙的零食，另一组摄入不含该成分的零食，持续24周。研究使用牙科X射线CT装置测量了面部（上颌和下颌）的骨密度。

结果显示，未摄入麦芽糖酸钙的组别中，无论是更年期前还是更年期后的受试者，面部骨密度均有所下降。而摄入麦芽糖酸钙的组别中，无论更年期前还是更年期后的受试者，面部骨密度均得到维持，并显示出显著的改善效果。

这一研究表明，通过牙科X射线CT装置测量面部骨密度，可以作为30岁以后骨骼健康评估的有用指标。此外，持续摄入麦芽糖酸钙不仅有助于抑制更年期前面部骨密度的下降，还对未来预防骨质疏松症具有积极作用，并有望从美容角度帮助维持容貌年轻化。