近畿大学水产研究所（总部位于和歌山县白滨町）在富山实验场（富山县射水市）成功从人工繁殖的亲鱼中获得仔鱼，实现了赤睦的完全养殖。该研究所表示：“赤睦的完全养殖是世界首创。截至令和8年（2026年）2月5日，稚鱼的饲养周期为122天。未来，我们将继续研究，以开发和稳定养殖技术，包括饲养方法、饲养环境、饲料和喂养方式、疾病防治等，并致力于通过品种改良生产适合养殖的种苗（稚鱼）。”

红鲈鱼的标准和名为赤睦，是一种被称为“白身的鲑”的高档鱼类。近畿大学水产研究所于2015年开始了其养殖研究，并于2016年10月成功实现人工孵化。从那时起，研究所以完全养殖为目标，致力于人工孵化稚鱼的量产和饲养方法的改进。在2024年，由于能登半岛地震的影响，部分鱼类曾出现死亡。

此次，由于2022年9月在新潟县上越海域采集的卵子经过人工孵化的黑鲷养殖群已成长为3岁鱼，因此从2025年8月开始，尝试从自然成熟和人为催熟两个方面进行采卵。

在自然成熟群中，雌鱼和成熟的雄鱼在同一水槽中饲养，并在自然界的采卵时期，即9月，将水温提高到20℃以上并保持。虽然确认了产卵，但未能成功受精。在催熟群中，从9月下旬到10月上旬，通过激素投与促进产卵的雌鱼与成熟的雄鱼在同一水槽中饲养，尝试进行产卵。结果，确认了来自5尾雌鱼的7次产卵，共约20万个卵子，但同样未能成功受精。

因此，实施了以人工授精为前提的采卵，结果从6尾通过激素投与促进产卵的雌鱼中获得了8次，共约36万个卵子，并对这些卵子进行了人工授精。最终，在10月6日成功实现了人工孵化，达成了完全养殖的目标。至10月10日，成功进行了4例人工孵化，其中2例继续进行养殖。预计在未来三年内将成长为成鱼，成为下一代完全养殖黑鲷的亲鱼。

近畿大学水产研究所所长兼教授家户敬太郎表示：“在黑鲷的养殖研究中，虽然我们终于成功采集到卵子并实现了人工孵化，但在养殖过程中经历了全滅的反复，确实非常艰难。人工孵化的黑鲷几乎都是雄鱼，雌鱼的比例仅约为3%。为了持续获得卵子，我们将继续研究稳定的幼鱼饲养方法和提高雌鱼比例。”

消息来源：「世界初の成果」近畿大学、ノドグロの完全養殖に成功したと発表　飼育研究開始から約10年…経過＆今後の課題 | オリコンニュース（ORICON NEWS）

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