位于东京神田地区的私立大学—-共立女子大学（https://www.kyoritsu-wu.ac.jp）日前完成了与林兼产业于2019年签订的产品开发协定，开发出方便于饮食且味道精良的快餐商品。

共立女子大学共立女子短期大学于2019年6月与山口县下关市的林兼产业签订了产学合作协定。基于该协定，大学方面家政学院食物营养学科木下伊规子教授、近堂知子教授以及深津佳世子教授等人对于学生进行深入指导，以食物营养学科为毕业论文和毕业演习的学生们与其他学院同学一起组成团队，使用林兼产业公司自家畜产的“雾岛黑猪”开发了一种可以简单地使用微波炉加热的快餐食品，这一开发从签订协定开始到此次产品问世，用时两年。

据家政学院食物营养学科三年级学生百濑成美同学介绍，“鹰嘴豆肉末咖喱所使用的鹰嘴豆是一种富含蛋白质和铁的食材，品牌产品雾岛黑猪也口味浓厚，使用这两者结合进行开发的该产品营养丰富，能够满足大多数对饮食健康有要求的消费者需求。在此基础上，产品开发时还拘泥于咖喱辣度和调味料香气品种的选择，以达到追求一种具有本格风味、提高食欲的产品”。