在关西机场展望大厅3楼的餐厅“Legend　Of　Concorde”本月1日举行了“飞机餐饮”热销活动的促销仪式。该仪式是由阪南大学（位于大阪府松原市，校长：辰巳 浅嗣）和株式会社ＡＡＳＣ（位于大阪府泉南市，代表取缔役社长：东上床 幸治）间所进行的产学合作项目—-“飞机内餐饮项目（国际航班内餐饮菜单开发及促销项目）”的促销仪式。

该项目是由正值建学50周年的阪南大学和适逢创业20周年的株式会社AASC，在今年这一具有纪念意义的一年中，双方各自拿出长项，为创造具有新价值的机内餐饮菜单而进行的一项合作。阪南大学的学生学习机内食品的制造、质量管理以及销售，为开发具有学生的独特构思的新菜单（经济舱的飞机餐菜单），共有65名学生前来应招，通过多次的学习和现地视察以及实习等，经过了重重考核，最终在10月11日选拔出了最优秀奖项。

获得本次选拔最优秀奖项的是该大学国际交流专业4年级学生内海恭子设计的“大人的孩子气午餐in Japan”，在最终评选会上，内海恭子谈到，“9月份在参加株式会社AASC所举行的实习中给自己留下了深刻印象，在实习现场–“面包部门”“信息部门”以及“质量保证（卫生管理部门）等各个部门都得到了很多关照并积累了诸多经验，这一切都表现在了这次获奖当中。”

11月1日的促销仪式上有大学、企业有关人员和媒体报道人员共20多名前来参加祝贺，伙伴企业AASC的董事长东上床幸治先生这样说道，「各位大学生们的各种试作品中有很多优秀作品，而在这其中内海小姐的作品，则包括成本、利益以及烹调方面也都作了详细计算。产学合作项目一般来说能够将作品拿到实际当中去销售的例子并不多，因此从这个角度来说，这次项目的评选结果能够实际拿到店面上进行销售，使得本次的合作变得非常有意义。

该飞机内餐饮菜单将在餐厅“Legend　Of　Concorde”里一直销售到今年年末。
关西机场展望大厅3楼“Legend　Of　Concorde”餐厅的hp如下，
http://www.kansai-airport.or.jp/skyview/restaurant/（日语）

阪南大学飞机内餐饮项目报道
http://prw.kyodonews.jp/prs/release/201411115459/（日语）

消息来源：共同通信PRワイヤ
编译：在水一方

No Trackback Yet

You can be the first to Trackbacks!