据日本NHK电视台消息报道，为了满足来自于伊斯兰教国家留学生们的需要，日本东京的大学中出现了首家遵守伊斯兰戒律提供菜单的“伊斯兰专业食堂”，这家专业食堂出现于东京千代田区的著名私立大学—-上智大学，食堂开业时间为9月29日。

上智大学的该“伊斯兰专业食堂”于29日开业前进行了以留学生为对象的试营业，以500日元的价格提供了烤鸡块等各种单点菜谱。

该食堂提供的菜谱皆为接受了伊斯兰教“harar”认证许可，即不提供伊斯兰教所禁止的猪肉以及酒水等。该大学于去年开始在午餐时间试提供了伊斯兰盒饭，当时曾有过一天卖出150盒的盛况，使校方看到了伊斯兰专业饮食的需求性。

一名从印度尼西亚来留学的男生谈到：“食堂所提供的菜非常好吃，此前自己曾经为午餐时寻找合适宗教信仰的饮食而大费精力，这下好了，可以把精力节省下来集中到学业上，所以感到非常高兴。”

上智大学的川中仁副校長也谈到：“这样做不仅能够满足伊斯兰教的学生，同时也能够加强校内学生对于伊斯兰教的理解，希望由此而加强大家与伊斯兰文化的交流。”

上智大学（Sophia University）（平假名：じょうちだいがく，希腊文：Σοφια，英文：Sophia）简称上智、索菲亚，是一所本部位于日本东京都千代田区的世界性顶尖私立大学,该校历史悠久，创立于1913年，最初由罗马的天主教会神父JochiGakuin创建。上智大学与早稻田大学、庆应义塾大学并称为“早庆上”，为日本关东地区私立大学中最高水准大学，属日本关东地区私立大学第一集团，为“日本私立三大名门”之一,也被称为全日本的“最难关私立三校”——“早庆上智”。

「上智」日文中原意为“最高的智慧”——这是上智大学（Sophia University）校名的由来。上智大学的师生与国际上的各种组织有着广泛的联系，其在欧美国家知名度较高，拥有非常多的欧美留学生和外国教师。其神学院与外国语学院最为有名。并于1932年，开办了日本第一个新闻学系。日本各媒体中该大学新闻学系毕业生占数为多。同时该校还是日本第一个开办可颁授学位英语教学课程的大学。有关具体大学信息请参照一下大学官方网站。

http://www.sophia.ac.jp/jpn/top（日语网站）
http://www.sophia.ac.jp/eng/e_top/languages/S_Chinese（中文网站）

消息来源：http://www3.nhk.or.jp/news/html/20160928/k10010709441000.html
文章翻译组稿：在水一方

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