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隧道闲置巧利用 酿出可口日本酒
12-06-29
位于爱知县丰田市的中部电力奥矢作第一水力发电站，把自己的隧道提供给当地的酿酒商，助力当地产业振兴。
这条隧道从1981年开始投入使用，放置着建设发电站时的建材水管，现在则主要用于水电站的保养和检修。大约8年前，当地的酿酒企业“关谷酿造”得到批准后，在隧道内闲置的地方建造了“吟酿工房”，开始了隧道酿酒生涯。由于隧道内终年阴暗，温度变化小，因此酿造出的日本酒品质极佳，得到了消费者的好评。
来源：日本通
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